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書誌情報

タイトル

明治の地方ビール　全国醸造所・銘柄総覧　

著者名 牛米 努／著
著者名ヨミ ウシゴメ ツトム
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.12
内容紹介 近代の幕が開けた日本には、全国各地に小規模な醸造所が相次いで誕生した地方ビールの時代があった。黎明期から国内産業振興で発展し、税制改正により終焉を迎えるまで、地方ビールの歴史を平易に解説する。

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1 中央0150606762図書一般588/ｳ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011352472
書誌種別 図書
著者名 牛米 努／著
出版者 吉川弘文館
出版年月 2023.12
ページ数 11,249,8p
大きさ 22cm
ISBN 4-642-03929-1
タイトル 明治の地方ビール　全国醸造所・銘柄総覧　
タイトルヨミ メイジ ノ チホウ ビール　ゼンコク ジョウゾウショ メイガラ ソウラン　
内容紹介 近代の幕が開けた日本には、全国各地に小規模な醸造所が相次いで誕生した地方ビールの時代があった。黎明期から国内産業振興で発展し、税制改正により終焉を迎えるまで、地方ビールの歴史を平易に解説する。
著者紹介 福島県生まれ。日本大学大学院文学研究科博士後期課程単位修了退学。博士(文学)。明治大学・立正大学非常勤講師。著書に「近代日本の課税と徴収」など。
件名 ビール-歴史



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