<高円寺駅前図書サービスコーナー休室のお知らせ>
 ・高円寺駅前図書サービスコーナーは、3月31日から移転のため休室します。(開室日は決まり次第お知らせします)

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

タイトル

ゼロから理解する食肉の基本 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス すぐわかるすごくわかる! 

著者名 西村 敏英/監修
著者名ヨミ ニシムラ トシヒデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.5
内容紹介
日本人の食生活はこの数十年で様変わりし、肉が食卓にならぶことも多くなった。肉のおいしさや栄養、世界の肉食文化、牛や豚の飼養、安全・安心への取り組み、ビジネスなど、さまざまな切り口から「食肉」を紹介する... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216767665図書一般648セ//一般開架 在庫 
2 成田0616585782図書一般648セ//一般開架 在庫 
3 下井草1012049142図書一般648セ//一般開架 在庫 
4 高井戸1111864102図書一般648セ//一般開架 在庫 
5 方南1211139694図書一般648セ//一般開架 在庫 
6 今川1311104184図書一般648セ//一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2013
肉・肉製品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010096503
書誌種別 図書
著者名 西村 敏英/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71325-9
タイトル ゼロから理解する食肉の基本 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス すぐわかるすごくわかる! 
タイトルヨミ ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン カチク ノ シイク ビョウキ ト アンゼン リュウツウ ビジネス スグ ワカル スゴク ワカル 
内容紹介 日本人の食生活はこの数十年で様変わりし、肉が食卓にならぶことも多くなった。肉のおいしさや栄養、世界の肉食文化、牛や豚の飼養、安全・安心への取り組み、ビジネスなど、さまざまな切り口から「食肉」を紹介する。
件名 肉・肉製品



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。