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書誌情報

タイトル

世界の羊肉レシピ 食べる!知る!旅する! 

著者名 菊池 一弘/著
著者名ヨミ キクチ カズヒロ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11
内容紹介 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0517471587図書一般596.33/キ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011345251
書誌種別 図書
著者名 菊池 一弘/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11
ページ数 176p
大きさ 15×22cm
ISBN 4-7661-3776-7
タイトル 世界の羊肉レシピ 食べる!知る!旅する! 
タイトルヨミ セカイ ノ ヒツジニク レシピ タベル シル タビスル 
内容紹介 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
著者紹介 岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。
件名 料理-肉
件名 羊肉



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