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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　調味料編　さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ　

著者名 露久保 美夏／[著]
著者名ヨミ ツユクボ ミカ
出版者 偕成社
出版年月 2022.12
内容紹介
実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! さとう・塩・酢などの「調味料」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150571297図書児童596ﾂ//児童開架　在庫  ○
2 宮前0517318515図書児童596/ﾂ/児童開架　貸出中  ×
3 下井草1012535629図書児童596ﾂ//児童開架　在庫  ○
4 方南1211920549図書児童596ﾂ//児童開架　在庫  ○
5 今川1311601338図書児童596/ﾂ/児童開架　在庫  ○

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水木 しげる／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011260836
書誌種別 図書
著者名 露久保 美夏／[著]
出版者 偕成社
出版年月 2022.12
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-03-525610-6
タイトル キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ　調味料編　さとうの量でふっくら&ぎっしりカップケーキ　
タイトルヨミ キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ　サトウ ノ リョウ デ フックラ アンド ギッシリ カップ ケーキ　
内容紹介 実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! さとう・塩・酢などの「調味料」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。
著者紹介 東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。
件名 料理



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