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書誌情報

タイトル

サルビア給食室のやさしいお魚料理 切り身で、刺身で、ストックで… 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.6
内容紹介 お刺身用の魚を買ってきて作るレシピや、魚屋さんで3枚におろしてもらったものを使うレシピなど、手軽においしく魚を食べる60レシピを紹介。魚の基本のさばき方も教えます。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0217051523図書一般596.35/ワ/一般大型 在庫 
2 阿佐谷0812677755図書一般596.35/ワ/一般開架 貸出中  ×

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石塚 正英 柴田 隆行
2013
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148.4 148.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010721799
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.6
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-6366-8
タイトル サルビア給食室のやさしいお魚料理 切り身で、刺身で、ストックで… 
タイトルヨミ サルビア キュウショクシツ ノ ヤサシイ オサカナ リョウリ キリミ デ サシミ デ ストック デ 
内容紹介 お刺身用の魚を買ってきて作るレシピや、魚屋さんで3枚におろしてもらったものを使うレシピなど、手軽においしく魚を食べる60レシピを紹介。魚の基本のさばき方も教えます。
著者紹介 料理家。グラフィックデザイナーを経て、「サルビア給食室」を立ち上げる。著書に「毎日、こまめに、少しずつ。」「夫のためのやせごはん」など。
件名 料理-魚



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