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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

魚を味わう 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方 

著者名 森 朝奈/著
著者名ヨミ モリ アサナ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.10
内容紹介
魚は知れば知るほど楽しい! YouTubeで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるQRコー... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1112445018図書一般596.35/モ/一般開架 在庫 

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2009
2009
阪急百貨店 物産 イギリス-産業
673.838 673.838

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011439370
書誌種別 図書
著者名 森 朝奈/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-8581-3
タイトル 魚を味わう 魚屋さんが教える魚の魅力と美味しい食べ方 
タイトルヨミ サカナ オ アジワウ サカナヤサン ガ オシエル サカナ ノ ミリョク ト オイシイ タベカタ 
内容紹介 魚は知れば知るほど楽しい! YouTubeで魚食文化の魅力を発信する鮮魚卸の二代目・森朝奈が、美味しい魚、面白い魚、珍しい魚から魚の目利き、さばき方、最適な調理法まで解説。調理動画等を見られるQRコード付き。
著者紹介 愛知県名古屋市出身。早稲田大学国際教養学部卒業。鮮魚卸(株)寿商店二代目。YouTubeチャンネル『魚屋の森さん』運営。著書に「共感ベース思考」がある。
件名 料理-魚



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