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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

複数的人間 行為のさまざまな原動力 叢書・ウニベルシタス  998

著者名 ベルナール・ライール/著
著者名ヨミ ベルナール ライール
出版者 法政大学出版局
出版年月 2013.10
内容紹介
ブルデューのハビトゥス理論を批判し、複数の異質な文脈を横断しながら、個人が身体化した性向の体系の多元性と、行為の展開される文脈の多元性とをかけあわせつつ実践の産出の論理を探求。社会学の新たな可能性を提... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118822543図書一般361ラ//保存書庫 在庫 
2 高円寺0416837425図書一般361/ラ/一般開架 在庫 

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2013
2013
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001898263
書誌種別 図書
著者名 山本 直文/著
出版者 三省堂
出版年月 2010.1
ページ数 316p
大きさ 22cm
ISBN 4-385-12318-9
タイトル 山本直文仏英和料理用語辞典 
タイトルヨミ ヤマモト ナオヨシ フツエイワ リョウリ ヨウゴ ジテン 
内容紹介 日本のフランス料理草創期、料理人のバイブルだった名著を復刻。メニュー、食材、調理法などのフランス料理用語を豊富に収録するほか、新たに「日本のフランス料理の流れ」を追加する。
著者紹介 1890〜1982年。東京帝国大学文学部仏蘭西文学科卒。学習院大学教授、東京学芸大学教授、日本エスコフィエ協会名誉顧問等を務めた。著書に「標準フランス料理」など。
件名 料理(西洋)-フランス-辞典



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