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書誌情報

タイトル

ゼロから始める日本酒入門 旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄 

著者名 君嶋 哲至/著
著者名ヨミ キミジマ サトシ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.12
内容紹介
日本国内だけでなく、海外でもその素晴らしさが認められ始めている日本酒。飲み方や味わい方、おすすめの銘柄、肴との相性など、誰かに話したくなる日本酒の知識を紹介します。分とく山総料理長・野崎洋光の日本酒論... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216891002図書一般588キ//一般開架 在庫 
2 西荻0716735089図書一般588キ//保存書庫 在庫 
3 方南1211158538図書一般588キ//一般開架 在庫 

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君嶋 哲至 野崎 洋光
2013
清酒
588.52 588.52

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010190407
書誌種別 図書
著者名 君嶋 哲至/著野崎 洋光/監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.12
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-066186-5
タイトル ゼロから始める日本酒入門 旬の時期、温度、呼び名の秘密、唎き酒、酒器選び、注目の銘柄 
タイトルヨミ ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ニュウモン シュン ノ ジキ オンド ヨビナ ノ ヒミツ キキザケ シュキエラビ チュウモク ノ メイガラ 
内容紹介 日本国内だけでなく、海外でもその素晴らしさが認められ始めている日本酒。飲み方や味わい方、おすすめの銘柄、肴との相性など、誰かに話したくなる日本酒の知識を紹介します。分とく山総料理長・野崎洋光の日本酒論も収録。
著者紹介 1960年横浜生まれ。1892年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目。日本酒、シャンパーニュのスクール講師。
件名 清酒



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