<高円寺駅前図書サービスコーナー休室のお知らせ>
 ・高円寺駅前図書サービスコーナーは、3月31日から移転のため休室します。(開室日は決まり次第お知らせします)

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本の食をとりまく社会と人 

著者名 阿部 亮/著
著者名ヨミ アベ アキラ
出版者 筑波書房
出版年月 2016.8
内容紹介 日本の食についての問題を社会の動きや風潮、人の考え方と行動を絡めて考察。食の供給、流通、消費の状況を、「バターの不足」「食品廃棄物のリサイクル」などを具体例としてあげながら過去・現在・近未来を論じる。


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 方南1211261811図書一般611ア//一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

平岩 弓枝
2014
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010614017
書誌種別 図書
著者名 阿部 亮/著
出版者 筑波書房
出版年月 2016.8
ページ数 5,134p
大きさ 19cm
ISBN 4-8119-0492-4
タイトル 日本の食をとりまく社会と人 
タイトルヨミ ニホン ノ ショク オ トリマク シャカイ ト ヒト 
内容紹介 日本の食についての問題を社会の動きや風潮、人の考え方と行動を絡めて考察。食の供給、流通、消費の状況を、「バターの不足」「食品廃棄物のリサイクル」などを具体例としてあげながら過去・現在・近未来を論じる。
著者紹介 1942年中国生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科卒業。農林水産省畜産試験場栄養部長、日本大学生物資源科学部教授を経て、畜産・飼料調査所・御影庵主宰。共著に「日本酪農への提言」など。
件名 食糧問題



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。