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書誌情報
タイトル |
最強の菌活!玄米でプチ発酵 万能酵母液のつくり方 bio books
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著者名 |
堂園 仁/著
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著者名ヨミ |
ドウゾノ ヒトシ |
出版者 |
ビオ・マガジン
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出版年月 |
2016.10 |
内容紹介 |
玄米、黒糖、塩、水からできるシンプルな液体「万能酵母液」。発酵によって日本人のDNAにマッチした「玄米菌」のパワーを引き出す万能酵母液のつくり方と、用途別レシピを紹介する。納豆菌水のつくり方も掲載。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150005536 | 図書一般 | 498.5/ト/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010637289 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
堂園 仁/著
|
出版者 |
ビオ・マガジン
|
出版年月 |
2016.10 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86588-012-0 |
タイトル |
最強の菌活!玄米でプチ発酵 万能酵母液のつくり方 bio books |
タイトルヨミ |
サイキョウ ノ キンカツ ゲンマイ デ プチ ハッコウ バンノウ コウボエキ ノ ツクリカタ ビオ ブックス |
内容紹介 |
玄米、黒糖、塩、水からできるシンプルな液体「万能酵母液」。発酵によって日本人のDNAにマッチした「玄米菌」のパワーを引き出す万能酵母液のつくり方と、用途別レシピを紹介する。納豆菌水のつくり方も掲載。 |
件名 |
酵母
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件名 |
健康法
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目次
内容細目
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1 人が動きたくなる言葉って何ですか?
11-50
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梅田 悟司/著
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2 世界で通用するクリエイティブディレクションって何ですか?
51-68
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伊藤 直樹/著
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3 クリエイティブな組織の作り方を教えてください
69-86
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田川 欣哉/著
-
4 プロジェクトを成功させるディレクションって何ですか?
87-129
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齋藤 精一/著
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5 デジタル世代のクラフツマンシップって何ですか?
131-153
-
中村 勇吾/著
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6 ファンづくりのために必要なコミュニティって何ですか?
155-206
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佐渡島 庸平/著
-
7 チームでいいものを生み出す方法って何ですか?
207-223
-
菅野 薫/著
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