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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

実録日本食堂の正直改革 国鉄改革の一真相 

著者名 竹田 正興/著
著者名ヨミ タケダ マサオキ
出版者 晶文社
出版年月 2024.12
内容紹介
国鉄改革の波が押し寄せる中、日本最大の列車食道会社でもあった日本食堂株式会社(日食)は存続の岐路に立たされていた。奇跡的な大変革を成し遂げた成功の裏にあった戦略とドラマとは? 知られざる真実の歴史を明... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317486025図書一般673/タ/一般開架 在庫 
2 高円寺0417356276図書一般673/タ/一般開架 在庫 

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平野 暁臣
2020
726.6 726.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011456173
書誌種別 図書
著者名 竹田 正興/著
出版者 晶文社
出版年月 2024.12
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-7949-7456-3
タイトル 実録日本食堂の正直改革 国鉄改革の一真相 
タイトルヨミ ジツロク ニホン ショクドウ ノ ショウジキ カイカク コクテツ カイカク ノ イチ シンソウ 
内容紹介 国鉄改革の波が押し寄せる中、日本最大の列車食道会社でもあった日本食堂株式会社(日食)は存続の岐路に立たされていた。奇跡的な大変革を成し遂げた成功の裏にあった戦略とドラマとは? 知られざる真実の歴史を明かす。
著者紹介 新潟県生まれ。一橋大学法学部卒業。日本国有鉄道に入社。日本食堂株式会社社長、社団法人日本交通協会会長等を歴任。著書に「品質求道」など。
件名 日本レストランエンタプライズ



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