蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
手づくりのすすめ
|
著者名 |
自然食通信編集部/編
|
著者名ヨミ |
シゼンショク ツウシン ヘンシュウブ |
出版者 |
自然食通信社
|
出版年月 |
2021.11 |
内容紹介 |
自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
南荻窪 | 0912711439 | 図書一般 | 596シ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011155587 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
自然食通信編集部/編
、
小玉 光子/編
、
八田 尚子/編
、
宮代 一義/彫
|
出版者 |
自然食通信社
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数 |
241p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-916110-42-8 |
タイトル |
手づくりのすすめ |
タイトルヨミ |
テズクリ ノ ススメ |
内容紹介 |
自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。 |
件名 |
料理
|
目次
内容細目
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