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書誌情報

タイトル

辰巳芳子の野菜に習う　クロワッサンBooks　

著者名 辰巳 芳子／著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.5
内容紹介 もの言わぬ野菜の求め、これに繰り返し応えることで、美味がうまれる-。料理家の辰巳芳子が、野菜そのものの力を生かした料理のレシピを紹介します。『クロワッサン』連載をもとに書籍化。

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1 中央0119118735図書一般596/ﾀ/一般開架　貸出中  ×
2 阿佐谷0812606473図書一般596.37/ﾀ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010575068
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.5
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-8387-2858-9
タイトル 辰巳芳子の野菜に習う　クロワッサンBooks　
タイトルヨミ タツミ ヨシコ ノ ヤサイ ニ ナラウ　クロワッサン ブックス　
内容紹介 もの言わぬ野菜の求め、これに繰り返し応えることで、美味がうまれる-。料理家の辰巳芳子が、野菜そのものの力を生かした料理のレシピを紹介します。『クロワッサン』連載をもとに書籍化。
著者紹介 1924年東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理家、随筆家。「スープの会」を主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。
件名 料理-野菜



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