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書誌情報

タイトル

小嶋ルミのフルーツのお菓子 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 

著者名 小嶋 ルミ/著
著者名ヨミ コジマ ルミ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9
内容紹介 旬のフルーツを使ったジャム、コンポート、ピールのつくり方をはじめ、フルーツを入れ替えて一年中楽しめるお菓子や、四季折々のフルーツを味わうお菓子のレシピを紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516957305図書一般596.65/コ/一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812467942図書一般596.65/コ/一般開架 在庫 
3 下井草1012105878図書一般596.6コ//一般開架 在庫 
4 高井戸1111905756図書一般596.65/コ/一般開架 貸出中  ×

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2014
菓子 果実
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010304861
書誌種別 図書
著者名 小嶋 ルミ/著
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-06191-4
タイトル 小嶋ルミのフルーツのお菓子 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 
タイトルヨミ コジマ ルミ ノ フルーツ ノ オカシ キセツ ノ ジャム ト コンポート ケーキ ナド ハチジュウロッピン 
内容紹介 旬のフルーツを使ったジャム、コンポート、ピールのつくり方をはじめ、フルーツを入れ替えて一年中楽しめるお菓子や、四季折々のフルーツを味わうお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 女性パティシエの先駆けとして、東京小金井にケーキショップ&カフェと、お菓子教室オーブン・ミトンを主宰。著書に「小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン」など。
件名 菓子
件名 果実



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