蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
つやつや、ごはん おいしい文藝
|
| 著者名 |
赤瀬川 原平／[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
アカセガワ ゲンペイ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| 内容紹介 |
人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0118994649 | 図書一般 | 914.7ｱｶ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
永福 | 0216851451 | 図書一般 | 914.7/ｶﾜ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
柿木 | 0316934959 | 図書一般 | 914.7ｱｶ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
高円寺 | 0416953628 | 図書一般 | 914.7ｱｶ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 5 |
阿佐谷 | 0812541654 | 図書一般 | 914.7/ｶﾜ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 6 |
高井戸 | 1111906481 | 図書一般 | 914.7ｱｶ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 7 |
方南 | 1211193865 | 図書一般 | 914.7/ｶﾜ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 8 |
今川 | 1311158008 | 図書一般 | 914.7/ｶﾜ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010308954 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
赤瀬川 原平／[ほか]著
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-309-02325-0 |
| タイトル |
つやつや、ごはん おいしい文藝 |
| タイトルヨミ |
ツヤツヤ ゴハン オイシイ ブンゲイ |
| 内容紹介 |
人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。 |
| 著者紹介 |
1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。 |
| 件名 |
随筆-随筆集
|
目次
内容細目
-
1 新米は手づかみで
7-9
-
出久根 達郎／著
-
2 丼一杯おかず無し!!
10-15
-
東海林 さだお／著
-
3 「超おいしかった」体験
16-18
-
東 直子／著
-
4 最後のごはん
19-22
-
酒井 順子／著
-
5 ごはんの力
23-32
-
嵐山 光三郎／著
-
6 ほんとうの米
33-39
-
勝見 洋一／著
-
7 米
もちもちで夢ごこち
40-45
-
ねじめ 正一／著
-
8 駄喰い三昧
46-56
-
色川 武大／著
-
9 お米
57-63
-
石牟礼 道子／著
-
10 米
64-69
-
今 東光／著
-
11 お米の話
70-73
-
北大路 魯山人／著
-
12 ごはん
74-75
-
幸田 文／著
-
13 御飯無情
76-83
-
群 ようこ／著
-
14 米論
84-86
-
内田 百間／著
-
15 米にも鮮度はある
87-90
-
平松 洋子／著
-
16 昔のお釜、台所へ
91-94
-
堀井 和子／著
-
17 炊飯器
95-99
-
安野 モヨコ／著
-
18 米の味
100-106
-
畑 正憲／著
-
19 米の味
107-111
-
獅子 文六／著
-
20 ごはん
112-119
-
赤瀬川 原平／著
-
21 麦メシ
120-122
-
窪島 誠一郎／著
-
22 食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん
123-125
-
黒田 征太郎／著
-
23 男ひとりのヤカンメシ
126-129
-
岡本 喜八／著
-
24 長方形の洋皿
130-133
-
山本 一力／著
-
25 チキンライス
134-139
-
池波 正太郎／著
-
26 新ライス料理
140-143
-
池澤 夏樹／著
-
27 醬油飯
144-147
-
立松 和平／著
-
28 藤代から土浦まで
148-153
-
山下 清／著
-
29 裸足の田んぼ
154-157
-
枝元 なほみ／著
-
30 まぜごはん
158-161
-
増田 れい子／著
-
31 粥をさがして
162-164
-
田中 小実昌／著
-
32 お粥の探求
165-167
-
島田 雅彦／著
-
33 湯漬け
168-170
-
三浦 哲郎／著
-
34 南仏のバカンスの味のするリゾット
171-177
-
鴨居 羊子／著
-
35 ごはんの話
178-180
-
遠藤 周作／著
-
36 ちがう、これじゃない
181-189
-
伊藤 比呂美／著
-
37 『おむすびコロリン』の災難
190-193
-
米原 万里／著
-
38 祖母の味噌むすび
194-196
-
辻村 深月／著
-
39 4月1日おにぎり
197-198
-
穂村 弘／著
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