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書誌情報

タイトル

旬のやさい歳時記 二十四節気で知るおいしい野菜の選び方・食べ方 

著者名 矢嶋 文子/著
著者名ヨミ ヤジマ アヤコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.10
内容紹介 季節をなぞって育った野菜を、季節で変化する身体で食べるから、よりおいしいと感じ、体調がととのう。神楽坂の「八百屋瑞花」店主が、二十四節気に分けて旬のおいしい野菜の選び方とレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912417128図書一般596ヤ//保存書庫 在庫 
2 下井草1012106561図書一般626/ヤ/一般開架 在庫 
3 方南1211193964図書一般596.37ヤ//一般開架 在庫 

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2014
2014
蔬菜 料理-野菜 二十四節気
626 626

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010309806
書誌種別 図書
著者名 矢嶋 文子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14530-4
タイトル 旬のやさい歳時記 二十四節気で知るおいしい野菜の選び方・食べ方 
タイトルヨミ シュン ノ ヤサイ サイジキ ニジュウシセッキ デ シル オイシイ ヤサイ ノ エラビカタ タベカタ 
内容紹介 季節をなぞって育った野菜を、季節で変化する身体で食べるから、よりおいしいと感じ、体調がととのう。神楽坂の「八百屋瑞花」店主が、二十四節気に分けて旬のおいしい野菜の選び方とレシピを紹介する。
著者紹介 1976年東京都生まれ。辻学園調理・製菓専門学校で調理師免許を取得。青果卸店「築地御厨」で働きながら野菜と果物について学ぶ。2009年「八百屋瑞花」を開店。
件名 蔬菜
件名 料理-野菜
件名 二十四節気



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