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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

干し野菜のラクうまレシピ　しっかり干しておいしく長もち　

著者名 な すんじゃ／著
著者名ヨミ ナ スンジャ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.2
内容紹介 野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。

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1 阿佐谷0812481034図書一般596.37/ﾅ/一般開架　在庫  ○
2 高井戸1111854590図書一般596.37/ﾅ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010364133
書誌種別 図書
著者名 な すんじゃ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56460-5
タイトル 干し野菜のラクうまレシピ　しっかり干しておいしく長もち　
タイトルヨミ ホシヤサイ ノ ラクウマ レシピ　シッカリ ホシテ オイシク ナガモチ　
内容紹介 野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
著者紹介 韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。
件名 料理-野菜
件名 乾物



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