蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ
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著者名 |
平野 顕子/著
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著者名ヨミ |
ヒラノ アキコ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2009.11 |
内容紹介 |
アップルパイとアメリカンベーキングの専門店「松之助」のとっておき、ニューヨークスタイル「チーズケーキ」と、アメリカのカフェやダイナーの定番「コーヒーケーキ」のレシピを紹介。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118146430 | 図書一般 | 596.6ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
柿木 | 0316529924 | 図書一般 | 596.6ヒ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
高井戸 | 1111511331 | 図書一般 | 596.65/ヒ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001888984 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
平野 顕子/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-13808-5 |
タイトル |
ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ |
タイトルヨミ |
ニューヨーク スタイル ノ チーズ ケーキ ト コーヒー ケーキ |
内容紹介 |
アップルパイとアメリカンベーキングの専門店「松之助」のとっておき、ニューヨークスタイル「チーズケーキ」と、アメリカのカフェやダイナーの定番「コーヒーケーキ」のレシピを紹介。 |
著者紹介 |
京都生まれ。アメリカ・コネチカット州立大学卒業。帰国後「カフェ&パントリー 松之助」などをオープン。著書に「ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本」など。 |
件名 |
菓子
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目次
内容細目
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