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書誌情報

タイトル

料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK　講談社のお料理BOOK　温故知新ブックス　

著者名 土井 善晴／[ほか著]
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2013.12
内容紹介 調味料は賢い選び方、使い方で、格段に料理がおいしくなります。人気の料理研究家16人が、塩、しょうゆ、みそ、ごま油、パプリカパウダーといった調味料を使った料理レシピを紹介します。

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1 柿木0316911528図書一般596ｺ//一般開架　在庫  ○
2 阿佐谷0812513059図書一般596ｺ//一般開架　在庫  ○
3 南荻窪0912583432図書一般596/ｺ/一般開架　在庫  ○
4 方南1211157621図書一般596ｺ//一般開架　在庫  ○
5 今川1311130395図書一般596ｺ//一般開架　在庫  ○

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戸部 新十郎／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010188995
書誌種別 図書
著者名 土井 善晴／[ほか著]
出版者 講談社
出版年月 2013.12
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299603-7
タイトル 料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK　講談社のお料理BOOK　温故知新ブックス　
タイトルヨミ リョウリ ケンキュウカ ジュウロクニン ガ オシエル コダワリ チョウミリョウ ブック　コウダンシャ ノ オリョウリ ブック　オンコ チシン ブックス　
内容紹介 調味料は賢い選び方、使い方で、格段に料理がおいしくなります。人気の料理研究家16人が、塩、しょうゆ、みそ、ごま油、パプリカパウダーといった調味料を使った料理レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。著書に「土井善晴さんちの名もないおかずの手帖」など。
件名 料理
件名 調味料



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