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書誌情報

タイトル

家族で楽しむニューヨーク休日ブランチ トップシェフが教えるおしゃれレシピ100 

著者名 加藤 孝良/著
著者名ヨミ カトウ タカヨシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.10
内容紹介
ふわふわした口あたりが美味しいエッグベネディクト、メープルシロップが香るフレンチトースト…。NYで活躍する日本人シェフが、今ニューヨークで人気の本格ブランチのレシピと、一流プロの洗練されたテクニックを... + 続きを見る


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1 中央0117951061図書一般596.23カ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001629488
書誌種別 図書
著者名 加藤 孝良/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-532-16580-2
タイトル 家族で楽しむニューヨーク休日ブランチ トップシェフが教えるおしゃれレシピ100 
タイトルヨミ カゾク デ タノシム ニューヨーク キュウジツ ブランチ トップ シェフ ガ オシエル オシャレ レシピ ヒャク 
内容紹介 ふわふわした口あたりが美味しいエッグベネディクト、メープルシロップが香るフレンチトースト…。NYで活躍する日本人シェフが、今ニューヨークで人気の本格ブランチのレシピと、一流プロの洗練されたテクニックを紹介する。
著者紹介 岡山県出身。東京ヒルトンなどのシェフを経て渡米。エセックスハウス・ホテル・ニューヨークの副料理長。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国



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