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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理 

著者名 池尻 彩子/料理・レシピ
著者名ヨミ イケジリ サイコ
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11
内容紹介
どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0417355336図書一般596.37/イ/一般開架 在庫 

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2015
2015
薬用植物 ハーブ 食生活
499.87 499.87

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011451137
書誌種別 図書
著者名 池尻 彩子/料理・レシピKALEZINE編集部/編
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11
ページ数 124p
大きさ 26cm
ISBN 4-9912211-8-7
タイトル ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理 
タイトルヨミ ケール ノ レシピ ツヨク ヤサシク ウツクシイ ミセラレル ケール ト リョウリ 
内容紹介 どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧も掲載。
著者紹介 神戸・洋菓子店「ダニエル」勤務等を経てアトリエ「甘空」設立。自然派料理のお弁当、スイーツ、ケータリングのお店「amasora」オープン。
件名 料理-野菜
件名 ケール



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