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書誌情報

タイトル

おいしい料理の教科書　定番メニューをきっちり決める!　

著者名 今泉 久美／著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 新星出版社
出版年月 2013.2
内容紹介 人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111749386図書一般596ｲ//一般開架　在庫  ○

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954.6　954.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010041862
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美／著
出版者 新星出版社
出版年月 2013.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-405-09235-8
タイトル おいしい料理の教科書　定番メニューをきっちり決める!　
タイトルヨミ オイシイ リョウリ ノ キョウカショ　テイバン メニュー オ キッチリ キメル　
内容紹介 人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!」など。
件名 料理



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