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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

WINE ブラインドテイスティングの教科書 

著者名 鈴木 明人/著
著者名ヨミ スズキ アキト
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2
内容紹介
グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てるブラインドテイスティングに必要な知識とノウハウを紹介。ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0417338001図書一般588/ス/一般開架 在庫 

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2015
2015
Nightingale Florence
289.3 289.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011368246
書誌種別 図書
著者名 鈴木 明人/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3792-7
タイトル WINE ブラインドテイスティングの教科書 
タイトルヨミ ワイン ブラインド テイスティング ノ キョウカショ 
内容紹介 グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てるブラインドテイスティングに必要な知識とノウハウを紹介。ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説する。
著者紹介 サイエンスラボ代表。薬剤師。日本ブドウ・ワイン学会会員。ワインプラスカレッジ講師。企業講師も務める。
件名 ぶどう酒



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