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書誌情報

タイトル

食べ方で地球が変わる　フードマイレージと食・農・環境　

著者名 山下 惣一／編
著者名ヨミ ヤマシタ ソウイチ
出版者 創森社
出版年月 2007.7
内容紹介
「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードに、食・農、環境、健康など当面するさまざまな問題にアプローチした論考集。問題解決への第一歩は、身近でとれた農産物を食べること。それだけで、確実に世の中... ＋ 続きを見る

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1 成田0616241105図書一般611ｿ//一般開架　在庫  ○

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314.035　314.035
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書誌詳細

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タイトルコード 1000001602057
書誌種別 図書
著者名 山下 惣一／編 、 鈴木 宣弘／編 、 中田 哲也／編
出版者 創森社
出版年月 2007.7
ページ数 149p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-210-6
タイトル 食べ方で地球が変わる　フードマイレージと食・農・環境　
タイトルヨミ タベカタ デ チキュウ ガ カワル　フード マイレージ ト ショク ノウ カンキョウ　
内容紹介 「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードに、食・農、環境、健康など当面するさまざまな問題にアプローチした論考集。問題解決への第一歩は、身近でとれた農産物を食べること。それだけで、確実に世の中は変わる!
著者紹介 1936年佐賀県生まれ。農業、作家。生活者大学校(劇団こまつ座主宰)教頭、アジア農民交流センター代表なども務める。
件名 食料品
件名 農産物
件名 環境問題



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