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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報

タイトル

陳建民 四川料理を日本に広めた男 ちくま評伝シリーズ<ポルトレ> 

著者名 筑摩書房編集部/著
著者名ヨミ チクマ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9
内容紹介 「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119177046図書児童289チ//YAコーナ 在庫 
2 中央2016146843図書児童289/チ/児童開架 在庫 
3 高円寺0416985844図書児童289チ//保存庫YA 在庫 
4 宮前0517043543図書一般289/チ/保存庫YA 在庫 
5 成田0616777835図書児童289チ//児童開架 在庫 
6 阿佐谷0812583102図書児童289チ//YAコーナ 在庫 
7 南荻窪0912450475図書児童289チ//児童開架 在庫 
8 下井草1012134837図書児童280/チ/児童開架 在庫 
9 高井戸1111948087図書児童289/チ/YAコーナ 在庫 
10 方南1211234545図書児童289チ//YAコーナ 在庫 
11 今川1311287948図書児童289チ//保存庫YA 在庫 

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筑摩書房編集部
2015
289.2 289.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010472567
書誌種別 図書
著者名 筑摩書房編集部/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9
ページ数 181p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-76635-9
タイトル 陳建民 四川料理を日本に広めた男 ちくま評伝シリーズ<ポルトレ> 
タイトルヨミ チン ケンミン シセン リョウリ オ ニホン ニ ヒロメタ オトコ チクマ ヒョウデン シリーズ ポルトレ 
内容紹介 「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。
件名 陳 建民



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