蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
陳建民 四川料理を日本に広めた男 ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>
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著者名 |
筑摩書房編集部/著
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著者名ヨミ |
チクマ ショボウ ヘンシュウブ |
出版者 |
筑摩書房
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出版年月 |
2015.9 |
内容紹介 |
「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0119177046 | 図書児童 | 289チ// | YAコーナ | | 在庫 |
○ |
2 |
中央 | 2016146843 | 図書児童 | 289/チ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
高円寺 | 0416985844 | 図書児童 | 289チ// | 保存庫YA | | 在庫 |
○ |
4 |
宮前 | 0517043543 | 図書一般 | 289/チ/ | 保存庫YA | | 在庫 |
○ |
5 |
成田 | 0616777835 | 図書児童 | 289チ// | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
6 |
阿佐谷 | 0812583102 | 図書児童 | 289チ// | YAコーナ | | 在庫 |
○ |
7 |
南荻窪 | 0912450475 | 図書児童 | 289チ// | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
8 |
下井草 | 1012134837 | 図書児童 | 280/チ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
9 |
高井戸 | 1111948087 | 図書児童 | 289/チ/ | YAコーナ | | 在庫 |
○ |
10 |
方南 | 1211234545 | 図書児童 | 289チ// | YAコーナ | | 在庫 |
○ |
11 |
今川 | 1311287948 | 図書児童 | 289チ// | 保存庫YA | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010472567 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
筑摩書房編集部/著
|
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2015.9 |
ページ数 |
181p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-480-76635-9 |
タイトル |
陳建民 四川料理を日本に広めた男 ちくま評伝シリーズ<ポルトレ> |
タイトルヨミ |
チン ケンミン シセン リョウリ オ ニホン ニ ヒロメタ オトコ チクマ ヒョウデン シリーズ ポルトレ |
内容紹介 |
「少しウソのある料理」とは? 日本人に麻婆豆腐を紹介した料理家・陳建民。中国からやってきた青年が、四川料理を日本に広めるまでの波乱万丈の人生を辿る。巻末エッセイも収録。 |
件名 |
陳 建民
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目次
内容細目
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