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書誌情報

タイトル

豆腐があればごちそうレシピ 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー 

著者名 日本豆腐マイスター協会/著
著者名ヨミ ニホン トウフ マイスター キョウカイ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10
内容紹介 おもてなし向きの華やかな前菜、グラタンやケークサレ、江戸時代から受け継がれた料理、デザート…。豆腐を研究しつくした料理家38人のレシピ108点を一挙収録。辰巳芳子の豆腐コラムも掲載する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216958181図書一般596ニ//一般開架 在庫 
2 成田0616777728図書一般596.3/ニ/一般開架 在庫 
3 下井草1012134621図書一般596.3/ニ/一般開架 貸出中  ×
4 今川1311287690図書一般596.3/ニ/一般開架 在庫 

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2015
2015
料理 豆腐
596.3 596.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010474403
書誌種別 図書
著者名 日本豆腐マイスター協会/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2015.10
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-7973-8403-1
タイトル 豆腐があればごちそうレシピ 「豆腐マイスター」のプレミアムメニュー 
タイトルヨミ トウフ ガ アレバ ゴチソウ レシピ トウフ マイスター ノ プレミアム メニュー 
内容紹介 おもてなし向きの華やかな前菜、グラタンやケークサレ、江戸時代から受け継がれた料理、デザート…。豆腐を研究しつくした料理家38人のレシピ108点を一挙収録。辰巳芳子の豆腐コラムも掲載する。
件名 料理
件名 豆腐



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