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書誌情報

タイトル

トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理 石川勉シェフ直伝 

著者名 石川 勉/料理
著者名ヨミ イシカワ ツトム
出版者 世界文化社
出版年月 2017.10
内容紹介 地方ごとに特色あるイタリアンの中でも、日本人に一番合っているシチリア料理。渋谷の人気店「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、基本のソースからスペシャリテまで83レシピを公開する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317035905図書一般596.23イ//一般開架 在庫 

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2022
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010757418
書誌種別 図書
著者名 石川 勉/料理池田 愛美/文
出版者 世界文化社
出版年月 2017.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17337-2
タイトル トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理 石川勉シェフ直伝 
タイトルヨミ トラットリア ドン チッチョ ノ ゴクウマ シチリア リョウリ イシカワ ツトム シェフ ジキデン 
内容紹介 地方ごとに特色あるイタリアンの中でも、日本人に一番合っているシチリア料理。渋谷の人気店「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、基本のソースからスペシャリテまで83レシピを公開する。
著者紹介 1961年岩手県生まれ。「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」オーナーシェフ。
件名 料理(西洋)-イタリア



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