蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ チーズ好きのシェフが教える本格レシピ
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| 著者名 |
長谷川 哲夫/著
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| 著者名ヨミ |
ハセガワ テツオ |
| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2015.12 |
| 内容紹介 |
定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで、人気チーズケーキ専門店のパティシエが、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本とバリエを紹介します。 |
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在庫情報
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所蔵館 |
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貸出可否 |
状態 |
貸出
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010503475 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
長谷川 哲夫/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56489-6 |
| タイトル |
リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ チーズ好きのシェフが教える本格レシピ |
| タイトルヨミ |
リュバン チーズ ワールド ノ ノウコウ チーズ ケーキ チーズズキ ノ シェフ ガ オシエル ホンカク レシピ |
| 内容紹介 |
定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで、人気チーズケーキ専門店のパティシエが、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本とバリエを紹介します。 |
| 著者紹介 |
日本菓子専門学校卒業。東京・深沢に「ブーランジェリーパティスリーリュバン」を立ち上げる。東京・立川にチーズケーキ専門店「リュバンチーズワールド」を出店。 |
| 件名 |
菓子
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目次
内容細目
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