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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

戦国、まずい飯! インターナショナル新書  048

著者名 黒澤 はゆま/著
著者名ヨミ クロサワ ハユマ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.2
内容紹介
生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150178424図書一般135.5/メ/一般開架 在庫 

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2016
2016
百人一首
911.147 911.147

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010999504
書誌種別 図書
著者名 黒澤 はゆま/著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.2
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-7976-8048-5
タイトル 戦国、まずい飯! インターナショナル新書  048
タイトルヨミ センゴク マズイ メシ インターナショナル シンショ 
内容紹介 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
著者紹介 1979年宮崎県生まれ。歴史小説家。著書に「劉邦の宦官」「九度山秘録」など。
件名 食生活-歴史
件名 日本-歴史-室町時代
件名 日本-歴史-安土桃山時代



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