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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

雑文の巨人(マエストロ)草森紳一 

著者名 柴橋 伴夫/著
著者名ヨミ シバハシ トモオ
出版者 未知谷
出版年月 2020.3
内容紹介 既存の批評家や評論家とは全く違うジャンルの多様さ。無限の知のフィールド。自ら興趣を覚え、納得するまで書を漁り、他者の評価に拘らず書き尽した雑文家・草森紳一。その仕事と生涯を振り返る。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150201341図書一般910.268/ク/一般開架 在庫 

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2020
不動産投資
673.99 673.99

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001740493
書誌種別 図書
著者名 辰巳 芳子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2008.8
ページ数 227p
大きさ 20cm
ISBN 4-487-80134-3
タイトル 辰巳芳子食の位置づけ そのはじまり 
タイトルヨミ タツミ ヨシコ ショク ノ イチズケ ソノ ハジマリ 
内容紹介 人はなぜ、食べなければならないか-。食の「位置づけ」に対する考え方、日本の食文化への思いのほか、「人が食べ続けるしくみ」を解明する学説、4人の誠実な生産者へのインタビュー、カトリック神父との対談を収録。
著者紹介 1924年生まれ。聖心女子学院卒業。料理家、随筆家。「スープの会」主宰。NPO「良い食材を伝える会」会長。「大豆100粒運動を支える会」会長。著書に「味覚日乗」ほか多数。
件名 料理
件名 食品
件名 食生活



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