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書誌情報

タイトル

すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします 

著者名 代居 真知子/著
著者名ヨミ ヨスエ マチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.11
内容紹介 季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912043627図書一般498.5ヨ//一般開架 在庫 

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2014
993.73 993.73

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001886526
書誌種別 図書
著者名 代居 真知子/著坂斉 あさ子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-80993-8
タイトル すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします 
タイトルヨミ スグ ヤク ニ タツ カイゴショク ノ チシキ コンダテ エイヨウ カイジョ アナタ ノ カイゴ サポート シマス 
内容紹介 季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒。福祉・介護関係の著作を行う。
件名 料理
件名 高齢者
件名 嚥下障害



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