蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします
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著者名 |
代居 真知子/著
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著者名ヨミ |
ヨスエ マチコ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2009.11 |
内容紹介 |
季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
南荻窪 | 0912043627 | 図書一般 | 498.5ヨ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001886526 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
代居 真知子/著
、
坂斉 あさ子/著
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出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-416-80993-8 |
タイトル |
すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします |
タイトルヨミ |
スグ ヤク ニ タツ カイゴショク ノ チシキ コンダテ エイヨウ カイジョ アナタ ノ カイゴ サポート シマス |
内容紹介 |
季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。 |
著者紹介 |
女子栄養大学栄養学部栄養学科卒。福祉・介護関係の著作を行う。 |
件名 |
料理
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件名 |
高齢者
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件名 |
嚥下障害
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目次
内容細目
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