蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
とことん!とんかつ道 中公新書ラクレ 482
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著者名 |
今 柊二/著
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著者名ヨミ |
コン トウジ |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2014.1 |
内容紹介 |
今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗超掲載。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
下井草 | 1011977541 | 図書一般 | 673/コ/ | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
2 |
高井戸 | 1111884506 | 図書一般 | 673コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010201438 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
今 柊二/著
|
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2014.1 |
ページ数 |
301p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-12-150482-1 |
タイトル |
とことん!とんかつ道 中公新書ラクレ 482 |
タイトルヨミ |
トコトン トンカツドウ チュウコウ シンショ ラクレ |
内容紹介 |
今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗超掲載。 |
著者紹介 |
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大卒。畸人研究学会を立ち上げ主幹におさまる。その後、模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「立ちそば大全」など。 |
件名 |
料理-肉
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目次
内容細目
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