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書誌情報

タイトル

マイコフィリア きのこ愛好症 

著者名 ユージニア・ボーン/著
著者名ヨミ ユージニア ボーン
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2016.1
内容紹介
人気フードライターが菌類について学ぶ過程を記録。キノコフェスティバル、キノコ狩り、キャンプ、トリュフなど外来種キノコの栽培、幻覚性キノコと民族菌類学といった、今日のアメリカにおける菌学のあらゆる側面に... + 続きを見る


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1 中央0119090462図書一般474/ホ/一般開架 在庫 

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磯崎 新
2016
912.6 912.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010522921
書誌種別 図書
著者名 ユージニア・ボーン/著佐藤 幸治/訳田中 涼子/訳吹春 俊光/監修
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2016.1
ページ数 427,4p
大きさ 20cm
ISBN 4-7562-4405-5
タイトル マイコフィリア きのこ愛好症 
タイトルヨミ マイコフィリア キノコ アイコウショウ 
内容紹介 人気フードライターが菌類について学ぶ過程を記録。キノコフェスティバル、キノコ狩り、キャンプ、トリュフなど外来種キノコの栽培、幻覚性キノコと民族菌類学といった、今日のアメリカにおける菌学のあらゆる側面に言及する。
著者紹介 フードライター。ニューヨーク菌学会代表。『ニューヨーク・タイムズ』『デンヴァー・ポスト』『サヴール』等、さまざまな媒体に寄稿。
件名 きのこ



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