蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌
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著者名 |
萩尾 俊章/著
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著者名ヨミ |
ハギオ トシアキ |
出版者 |
ボーダーインク
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出版年月 |
2022.9 |
内容紹介 |
沖縄には豊かな酒(発酵飲料)文化がある-。琉球王国時代の泡盛の歴史・民俗から現代の泡盛事情までを取り上げた、「泡盛学」の決定版。泡盛の製造方法、泡盛酒造所一覧などの資料も収録。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
宮前 | 0517314621 | 図書一般 | 588/ハ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011248281 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
萩尾 俊章/著
|
出版者 |
ボーダーインク
|
出版年月 |
2022.9 |
ページ数 |
276p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-89982-430-5 |
タイトル |
泡盛をめぐる沖縄の酒文化誌 |
タイトルヨミ |
アワモリ オ メグル オキナワ ノ サケブンカシ |
内容紹介 |
沖縄には豊かな酒(発酵飲料)文化がある-。琉球王国時代の泡盛の歴史・民俗から現代の泡盛事情までを取り上げた、「泡盛学」の決定版。泡盛の製造方法、泡盛酒造所一覧などの資料も収録。 |
件名 |
泡盛-歴史
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内容細目
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