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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

タイトル

水の歴史 「食」の図書館 

著者名 イアン・ミラー/著
著者名ヨミ イアン ミラー
出版者 原書房
出版年月 2016.6
内容紹介
安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシ... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119236644図書一般518.1/ミ/一般開架 在庫 
2 柿木0317001865図書一般518ミ//一般開架 在庫 
3 高円寺0417009461図書一般518.1ミ//一般開架 在庫 
4 西荻0716950225図書一般518ミ//一般開架 在庫 
5 阿佐谷0812609220図書一般518.1/ミ/一般開架 在庫 
6 高井戸1111967749図書一般518ミ//一般開架 在庫 
7 方南1211256936図書一般518.1ミ//一般開架 在庫 
8 今川1311311458図書一般518.1/ミ/一般開架 在庫 

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2017
建築-歴史
335.4 335.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010587875
書誌種別 図書
著者名 イアン・ミラー/著甲斐 理恵子/訳
出版者 原書房
出版年月 2016.6
ページ数 176p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05323-0
タイトル 水の歴史 「食」の図書館 
タイトルヨミ ミズ ノ レキシ ショク ノ トショカン 
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
著者紹介 アルスター大学医療歴史センター、ウェルカム・トラスト主任研究官。
件名 飲料水-歴史



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