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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品 

著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。


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1 中央0150867612図書一般596.37ワ//一般開架 貸出中  ×
2 永福0217437979図書一般596.37/ワ/一般開架 貸出中  ×
3 今川1311716821図書一般596.37ワ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011465719
書誌種別 図書
著者名 若杉 友子/著
出版者 Parco出版
出版年月 2025.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-86506-465-0
タイトル 若杉ばあちゃんの野草料理 &まこもたけレシピ全90品 
タイトルヨミ ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ アンド マコモタケ レシピ ゼンキュウジッピン 
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
著者紹介 大分県生まれ。「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。著書に「野草の力をいただいて」「若杉ばあちゃんの食養相談室」など。
件名 料理-野菜
件名 野草



目次


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