蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理 こねてのばして粉ものパーティー
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著者名 |
ウー ウェン/著
|
著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版者 |
高橋書店
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出版年月 |
2012.1 |
内容紹介 |
ねぎパイ、何でも包もうクレープ、パスタマシンで作る棒ギョーザ、ジャージャン麵、マオアール…。小麦粉を使った料理の作り方を、写真で詳しく解説します。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150769131 | 図書一般 | 361.4フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
宮前 | 0517436010 | 図書一般 | 361.4フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
阿佐谷 | 0813018629 | 図書一般 | 361.4フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
南荻窪 | 0912851102 | 図書一般 | 361.4フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
高井戸 | 1112369366 | 図書一般 | 361.4フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
6 |
方南 | 1211863202 | 図書一般 | 361.4/フ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
7 |
今川 | 1311701781 | 図書一般 | 361.4/フ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002129937 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ウー ウェン/著
|
出版者 |
高橋書店
|
出版年月 |
2012.1 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
28cm |
ISBN |
4-471-40045-3 |
タイトル |
ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理 こねてのばして粉ものパーティー |
タイトルヨミ |
ウー ウェン ノ ミンナ デ タノシイ コムギコ リョウリ コネテ ノバシテ コナモノ パーティー |
内容紹介 |
ねぎパイ、何でも包もうクレープ、パスタマシンで作る棒ギョーザ、ジャージャン麵、マオアール…。小麦粉を使った料理の作り方を、写真で詳しく解説します。 |
著者紹介 |
北京市生まれ。1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。東京と北京で料理教室を主宰。著書に「ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方」など。 |
件名 |
小麦粉
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件名 |
料理(中国)
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目次
内容細目
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