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書誌情報

タイトル

土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる 

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.3
内容紹介 料理研究家・土井善晴先生に教えてほしい、おいしいレシピ100品を紹介。材料、作り方だけでなく、料理のできあがりのイメージや季節感、調理の狙いも丁寧に説明します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118585116図書一般596ト//一般開架 貸出中  ×
2 高井戸1111708846図書一般596ト//一般開架 貸出中  ×
3 方南1211096944図書一般596ト//一般開架 貸出中  ×
4 今川1310950538図書一般596ト//一般開架 在庫 

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菓子
588.39 588.39

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002148486
書誌種別 図書
著者名 土井 善晴/著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.3
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-405232-1
タイトル 土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる 
タイトルヨミ ドイ ヨシハル ノ レシピ ヒャク リョウリ ガ ワカレバ タノシク ナル オイシク ナル 
内容紹介 料理研究家・土井善晴先生に教えてほしい、おいしいレシピ100品を紹介。材料、作り方だけでなく、料理のできあがりのイメージや季節感、調理の狙いも丁寧に説明します。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師。
件名 料理



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