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書誌情報

タイトル

食品包装の科学 B&Tブックス おもしろサイエンス 

著者名 石谷 孝佑/監修
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3
内容紹介
内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119098143図書一般588/ニ/一般開架 在庫 
2 高円寺0416909620図書一般588/ニ/一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010549391
書誌種別 図書
著者名 石谷 孝佑/監修日本食品包装協会/編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-07550-6
タイトル 食品包装の科学 B&Tブックス おもしろサイエンス 
タイトルヨミ ショクヒン ホウソウ ノ カガク ビー アンド ティー ブックス オモシロ サイエンス 
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
件名 食品包装



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