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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

知っておきたい!メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで 

著者名 メルセデス・アウマダ/文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150879401図書一般383.8ア//一般開架 貸出中  ×
2 高円寺0417412491図書一般383.8ア//一般開架 在庫 
3 成田0617213954図書一般383.8ア//その他 貸出中  ×
4 南荻窪0912888484図書一般383.8ア//一般開架 貸出中  ×

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2020
2020
369.263 369.263
芸術選奨・文部科学大臣新人賞メディア芸術部門

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011475131
書誌種別 図書
著者名 メルセデス・アウマダ/文オラーヌ・シガル/絵山本 萌/訳
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07502-7
タイトル 知っておきたい!メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで 
タイトルヨミ シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ 
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
件名 食生活-メキシコ
件名 料理(メキシコ)



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