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書誌情報

タイトル

効かない健康食品 危ない自然・天然　光文社新書　 885

著者名 松永 和紀／著
著者名ヨミ マツナガ ワキ
出版者 光文社
出版年月 2017.5
内容紹介 水素水、オーガニック、ジュースクレンズ…。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く。各項目の冒頭に「要約」、文末に「チェックポイント」を掲載する。

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1 柿木0317025096図書一般498.5ﾏ//一般開架　在庫  ○
2 成田0616825808図書一般498.5ﾏ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010706797
書誌種別 図書
著者名 松永 和紀／著
出版者 光文社
出版年月 2017.5
ページ数 331p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03991-2
タイトル 効かない健康食品 危ない自然・天然　光文社新書　 885
タイトルヨミ キカナイ ケンコウ ショクヒン アブナイ シゼン テンネン　コウブンシャ シンショ　
内容紹介 水素水、オーガニック、ジュースクレンズ…。ニセ情報が跋扈している「食」の世界を、科学ジャーナリストが科学的根拠をもとに正しく読み解く。各項目の冒頭に「要約」、文末に「チェックポイント」を掲載する。
著者紹介 1963年長崎市生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。科学ジャーナリスト。消費者団体「Food Communication Compass」を設立。
件名 食品衛生



目次


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