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書誌情報

タイトル

ヨヨナムのベトナム料理 

著者名 植松 良枝/著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.10
内容紹介 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150318152図書一般596.22ウ//一般開架 在庫 
2 永福0217246891図書一般596.22/ウ/一般開架 在庫 
3 成田0617001003図書一般596.22ウ//一般開架 在庫 
4 阿佐谷0812929164図書一般596.22ウ//一般開架 貸出中  ×
5 高井戸1112301807図書一般596.22ウ//一般開架 在庫 

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930.268 930.268

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011059719
書誌種別 図書
著者名 植松 良枝/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21381-8
タイトル ヨヨナムのベトナム料理 
タイトルヨミ ヨヨナム ノ ベトナム リョウリ 
内容紹介 代々木上原にあるベトナム料理専門店「ヨヨナム」。ベトナム屋台の料理、コムビンザン(大衆食堂)料理、日本人好みの味に調えた料理など、独自にアレンジしたヨヨナムスタイルのレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。ヨヨナムの料理をプロデュースしている。著書に「ホットサラダ」など。
件名 料理(ベトナム)



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