蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
韓国料理大全 韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ105
|
| 著者名 |
結城 奈佳/著
|
| 著者名ヨミ |
ユウキ ナカ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2025.5 |
| 内容紹介 |
チゲやナムルなどの定番から地方に伝わる郷土料理、宮中料理、北朝鮮由来の料理まで、韓国料理105品のレシピを紹介。屋台グルメや行事食なども掲載する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0150890358 | 図書一般 | 596.22ユ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
永福 | 0217444439 | 図書一般 | 596.22/ユ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
高円寺 | 0417416807 | 図書一般 | 596.22ユ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
宮前 | 0517588943 | 図書一般 | 596.22ユ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 5 |
成田 | 0617217476 | 図書一般 | 596.22ユ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 6 |
西荻 | 0717276638 | 図書一般 | 596.22/ユ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 7 |
方南 | 1211892888 | 図書一般 | 596.22/ユ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011491093 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
結城 奈佳/著
、
イ ソンエ/監修
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2025.5 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-416-62393-0 |
| タイトル |
韓国料理大全 韓国全道の伝統料理、郷土料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ105 |
| タイトルヨミ |
カンコク リョウリ タイゼン カンコク ゼンドウ ノ デントウ リョウリ キョウド リョウリ ノ チョウリ ギジュツ カラ ショクザイ ショクブンカ マデ ホンバ ノ レシピ ヒャクゴ |
| 内容紹介 |
チゲやナムルなどの定番から地方に伝わる郷土料理、宮中料理、北朝鮮由来の料理まで、韓国料理105品のレシピを紹介。屋台グルメや行事食なども掲載する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。ソウルへの料理留学を経て「我が家の韓国料理教室」をオープン。東京都内と福岡で開講し、韓国宮廷料理から郷土、家庭料理まで本場の味を伝える。 |
| 件名 |
料理(朝鮮)
|
目次
内容細目
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