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書誌情報

タイトル

食卓から地球を変える あなたと未来をつなぐフードシステム 

著者名 ジェシカ・ファンゾ/著
著者名ヨミ ジェシカ ファンゾ
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3
内容紹介
フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやす... + 続きを見る


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1 中央0150520658図書一般611フ//一般開架 貸出中  ×

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2018
絵巻物 王子神社 縁起(神社)
721.2 721.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011190178
書誌種別 図書
著者名 ジェシカ・ファンゾ/著國井 修/訳手島 祐子/訳
出版者 日本評論社
出版年月 2022.3
ページ数 14,198,18p
大きさ 19cm
ISBN 4-535-54030-9
タイトル 食卓から地球を変える あなたと未来をつなぐフードシステム 
タイトルヨミ ショクタク カラ チキュウ オ カエル アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム 
内容紹介 フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
著者紹介 ジョンズ・ホプキンス大学バーマン生命倫理研究所、同大学ブルームバーグ公衆衛生大学院、同大学ニッツェ高等国際問題研究大学院のブルームバーグ特別教授。
件名 食糧問題
件名 食生活



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