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書誌情報

タイトル

生・蒸す・煮る「糖化」を防いで10歳若返るレシピ 

著者名 浜内 千波/著
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.9
内容紹介 老化の原因は「糖化」です。「生」「蒸す」「煮る」の調理法を基本に、砂糖やみりんをほとんど使わない、おいしく若返るレシピを紹介します。ご飯・麵・パンレシピ、おしゃれなデザートレシピも収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0316902774図書一般491.3ハ//一般開架 在庫 
2 成田0616639787図書一般498.5/ハ/一般開架 在庫 
3 高井戸1111874267図書一般491.3ハ//一般開架 貸出中  ×
4 今川1311119653図書一般491.3ハ//一般開架 在庫 

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2018
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010142710
書誌種別 図書
著者名 浜内 千波/著久保 明/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2013.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-13330-7
タイトル 生・蒸す・煮る「糖化」を防いで10歳若返るレシピ 
タイトルヨミ ナマ ムス ニル トウカ オ フセイデ ジッサイ ワカガエル レシピ 
内容紹介 老化の原因は「糖化」です。「生」「蒸す」「煮る」の調理法を基本に、砂糖やみりんをほとんど使わない、おいしく若返るレシピを紹介します。ご飯・麵・パンレシピ、おしゃれなデザートレシピも収録。
著者紹介 徳島県生まれ。ファミリークッキングスクールを開校。ファミリークッキングスクール・ラボを開設。テレビ出演、講演会、料理講習会等で活躍。著書に「やせる「ベジ・ファースト」」など多数。
件名 食生活
件名 アンチエイジング
件名 料理



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