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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

和菓子 伝統と創造 何に価値の真正性を見出すのか 文化とまちづくり叢書 

著者名 森崎 美穂子/著
著者名ヨミ モリサキ ミホコ
出版者 水曜社
出版年月 2020.9
内容紹介
いま、和菓子産業に何が起こっているのか。歴史や伝統によって評価されてきた和菓子と業界のありように、“コンヴァシオン理論”の“シテ概念”を導入し、和菓子の多様な価値づけを説明する。和菓子文化の海外発信事... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150221687図書一般588/モ/一般開架 在庫 

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2014
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010995337
書誌種別 図書
著者名 パリティ編集委員会/編
出版者 丸善出版
出版年月 2020.1
ページ数 6,157p
大きさ 21cm
ISBN 4-621-30486-0
タイトル 物理科学,この1年 2020 
タイトルヨミ ブツリ カガク コノ イチネン 
内容紹介 2019年の1年間にあった物理科学の進歩や発展を8分野に分け、とくに重要性や話題性のあったトピックを厳選してわかりやすく解説する。物理科学雑誌『パリティ』の特集を単行本化。
件名 物理学



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