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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

なぜ気づいたらDOUTORを選んでしまうのか? 

著者名 上阪 徹/著
著者名ヨミ ウエサカ トオル
出版者 あさ出版
出版年月 2015.9
内容紹介 コーヒー豆は産地を指定して買い付け、パンもソーセージも自前開発、直火焙煎の大量生産を世界で唯一実現…。熾烈な競争の中で今なお顧客の高い支持を得ている、ドトールの知られざるこだわりを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0716827860図書一般673/ウ/一般開架 在庫 

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2019
2019
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481.78 481.78

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010473302
書誌種別 図書
著者名 上阪 徹/著
出版者 あさ出版
出版年月 2015.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
ISBN 4-86063-812-2
タイトル なぜ気づいたらDOUTORを選んでしまうのか? 
タイトルヨミ ナゼ キズイタラ ドトール オ エランデ シマウ ノカ 
内容紹介 コーヒー豆は産地を指定して買い付け、パンもソーセージも自前開発、直火焙煎の大量生産を世界で唯一実現…。熾烈な競争の中で今なお顧客の高い支持を得ている、ドトールの知られざるこだわりを紹介する。
著者紹介 1966年兵庫県生まれ。早稲田大学商学部卒。リクルート・グループなどを経て、フリーランスのライターとして独立。著書に「なぜ今LAWSONが「とにかく面白い」のか?」など。
件名 ドトールコーヒー



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