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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

食卓の日本史 和食文化の伝統と革新 

著者名 橋本 直樹/著
著者名ヨミ ハシモト ナオキ
出版者 勉誠出版
出版年月 2015.12
内容紹介 平安貴族の宴会料理は? 信長のおもてなしとは? 江戸のファストフードって? 食材の広がりから食事の作法まで、和食について歴史的検証を重ねながら、長く深い伝統を持つ日本人の食の知恵を紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0517014817図書一般383.8/ハ/一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812636660図書一般383.8/ハ/一般開架 在庫 
3 今川1311232738図書一般383.8/ハ/一般開架 在庫 

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奥田 英朗
2014
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011372392
書誌種別 図書
著者名 小平 麻衣子/編井原 あや/編尾崎 名津子/編徳永 夏子/編
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2024.2
ページ数 432p
大きさ 20cm
ISBN 4-7664-2940-4
タイトル サンリオ出版大全 教養・メルヘン・SF文庫 
タイトルヨミ サンリオ シュッパン タイゼン キョウヨウ メルヘン エスエフ ブンコ 
内容紹介 サンリオ創業者の辻信太郎と、詩人のやなせたかしが出会い、抒情とヒューマニズムの夢をのせた出版事業が走り出す。『詩とメルヘン』『リリカ』やサンリオSF文庫など、1960〜80年代のサンリオの多彩な文化事業に迫る。
著者紹介 慶應義塾大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。同大学文学部教授。
件名 サンリオ



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