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書誌情報

タイトル

土井善晴の定番料理はこの1冊 「おいしい」と言われるワンポイント 

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 光文社
出版年月 2009.6
内容紹介 ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。『日本経済新聞』夕刊連載の中から30品目のメニューを選び、再構成して単行本化。


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1 下井草1011677042図書一般596ト//一般開架 在庫 
2 今川1310815749図書一般596ト//保存書庫 在庫 

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加賀 乙彦
2017
778.04 778.04

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001846353
書誌種別 図書
著者名 土井 善晴/著
出版者 光文社
出版年月 2009.6
ページ数 193p
大きさ 19cm
ISBN 4-334-97576-0
タイトル 土井善晴の定番料理はこの1冊 「おいしい」と言われるワンポイント 
タイトルヨミ ドイ ヨシハル ノ テイバン リョウリ ワ コノ イッサツ オイシイ ト イワレル ワン ポイント 
内容紹介 ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。『日本経済新聞』夕刊連載の中から30品目のメニューを選び、再構成して単行本化。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家、フードプロデューサー。「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。テレビ、雑誌などで家庭料理を指導。著書に「土井家の「一生もん」2品献立」など。
件名 料理



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