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書誌情報

タイトル

稀食満面 そこにしかない「食の可能性」を巡る旅 

著者名 川内 イオ/著
著者名ヨミ カワウチ イオ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.12
内容紹介 秩父のメープルシロップ、牛飼いYouTuber、「畑の味」のワイン、東京産シェーブルチーズ…。川内イオが日本全国で見つけてきた「食」の稀人達を紹介。ローカル発の食の未来の可能性を伝える。


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1 成田0617156062図書一般588カ//一般開架 在庫 
2 下井草1012534465図書一般588カ//一般開架 在庫 
3 方南1211919186図書一般588カ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011254548
書誌種別 図書
著者名 川内 イオ/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.12
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-07-453090-8
タイトル 稀食満面 そこにしかない「食の可能性」を巡る旅 
タイトルヨミ キショク マンメン ソコ ニ シカ ナイ ショク ノ カノウセイ オ メグル タビ 
内容紹介 秩父のメープルシロップ、牛飼いYouTuber、「畑の味」のワイン、東京産シェーブルチーズ…。川内イオが日本全国で見つけてきた「食」の稀人達を紹介。ローカル発の食の未来の可能性を伝える。
著者紹介 千葉県出身。稀人ハンター。ライター。著書に「ウルトラニッチ」「農業フロンティア」など。
件名 日本-農業
件名 畜産業-日本
件名 農産製造



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